Two Danes On Tour Vi har nu besøgt Tromsø fire gange siden 2016, og hver gang har vi været ude og smage på det gode, nordnorske køkken. Og vi må sige, at vi har fået rigtig, rigtig lækker mad – ofte med fisk.
Fisk på menuen
Der er ingen tvivl om, at fisk spiller en dominerende rolle på alle gode restauranter. Desuden finder du også tit skaldyr, rensdyr, hval og oksekød på menuen. Har du ikke tidligere smagt klipfisk, torsketunger, hvalbøffer eller rensdyrragout, så er der her masser af mulighed for at kaste sig ud i disse specialiteter.
Kendetegnende ved de bedre restauranter i Tromsø er, at de har få men gode retter på menuen. Gerne en 5-6 stykker, hvor den overvejende del er fisk. Men alle restauranter vil også have en eller to valgmuligheder for kød. Vi har ikke set mange vegetarretter, så spiser du hverken fisk eller kød, så tjek menuen inden. Og ellers er dit bedste bud nok de små asiatiske restauranter, som også ligger rundt omkring i byen.
Vi kommer her med vores guide til gode, gedigne restauranter i den smukke by nord for polarcirklen. Listen er selvsagt ikke komplet – der er endnu flere virkelig gode restauranter i Tromsø, end dem vi har besøgt. Men her får I vores bud på et godt, lækkert og veltillavet måltid mad.
Husk bordbestillig til om aftenen til alle de restauranter vi anbefaler. Det kan nemt gøres hjemmefra ved at sende restauranterne en mail. Vi har alle steder skrevet på dansk og de har svaret os på norsk – intet problem! Læg også mærke til, at det kun er Fiskekompagniet og Full Steam, som har aftenåbent om søndagen.
Bardus Bistro
Vi har sagt det før – og vi siger det gerne igen. Vi er vilde med maden på Bardus Bistro. Vi har besøgt denne restaurant tre gange og med god grund. Det er god og smagfuld nordnorsk mad. Der er normalt fem-seks forskellige retter på menukortet og de har både et frokost- og et aftenmenukort.
Adresse: Cora Sandelsgate 4
Søndag og mandag lukker restauranten tidligt
Skirri
Skirri, som er en del af Kystens mathus, besøgte vi i 2019. Der er en 5-6 hovedretter på menuen, hvoraf ca. halvdelen er fiskeretter. Skirri er en stor restaurant, og hvis du kan få en vinduesplads, er der flot udsigt over Tromsø havn. Om sommeren er der også udendørsservering. Restauranten har både et frokostkort, et aftenkort samt en 3-retters og en 5-retters menu. Det er også muligt at sætte tænderne i en burger, hvis det er det, man trænger til.
Adresse: Stortorget 1
Søndag og mandag lukker restauranten tidligt
Fiskekompagniet
Fiskekompagniet er som navnet antyder en fiskerestaurant! De har hovedsagelig fisk og skalddyr på menue, men også en enkelt ret med kød eller hval. Fisken er super lækker og veltillavet og med et vinkort, som komplimenterer retterne. Her er både et frokostkort og et aftenkort samt en 3-retters menu. Fiskekompagniet ligger ligesom Skirri på havnen med fin udsigt. Vi besøgte Fiskekompagniet både vinter og sommer 2019 og havde skønne madoplevelse. Det er ikke sidste gang, at vi har spist her.
Adresse: Killengreens gate
Aftenåbent alle ugens dage!
Hildr Gastro Bar
Er du ved at være træt af traditionelle nordnorske retter, så vil vi gerne anbefale Hildr. Vi besøgte stedet i 2018 og blev ikke skuffede! Det er spændende fusionskøkken med islæt af Mexico, Storbritannien, Italien mv. Dog er der fortsat brugt norske råvarer. Du kan enten bestille en tastingmenu, eller ligesom os bestille en masse små retter, som deles ved bordet. Restauranten er indrettet med gamle ting og billeder. Der er super hyggeligt og Hildr får vores varmeste anbefaling.
Adresse: Skippergata 11
Søndag og mandag lukket!
Mathallen
Vi besøgte Mathallen i 2018 og blev desværre ikke blown away. Dog har de gang i noget af det rigtige, og måske er du heldigere med kødet, end vi var. Her er både en frokostmenu og en aftensmenu samt en smagemenu og en 4-retters menu. Stedet har både en restaurant og en delikatesseafdeling.
Adresse: Grønnegata 60
Søndag lukket
Emmas Drømmekjøkken
Vi har længe haft kig på Emmas Drømmekjøkken. Restauranten består egentlig af to afdelinger: På 1. sal Emmas Drømmekjøkken og i stueetagen Emmas UNDER. De to etager har hver sin indretning og atmosfære, men samme menukort. Da vi besøgte stedet i juli 2019, var der kun åbent i Emmas UNDER. Der var hovedsageligt fisk på menuen, men også enkelte kødretter. Tjeneren var ikke bleg for at komme med sine anbefalinger til mad og vin, og både maden og betjeningen var i top.
Adresse: Kirkegata 8
Søndag lukket
Full Steam
Full Steam er en forholdsvis nyåbnet café i et gammelt pakhus på havnen. Caféen fokus er at fortælle den gode historie fra fiskeriet i Tromsø gennem udsmykningen og maden. At besøge caféen er en oplevelse, hvor alle sanser kommer i brug, da man kan se, høre, røre og smage på historien. Caféen tilbydes særlige events med storyteller-guides og smagsprøver. Man kan også, ligesom os, kigge forbi til frokost eller aftensmad. Da vi besøgte caféen på en strålende sommerdag i 2019, var der udendørsservering på kajen. Der serveres både fisk, skaldyr, hval, sæl og rensdyr.
Adresse: Søndre Tollbodgata 3
Mandag lukket
Hvis du har fået nok af nordnorske specialiteter, så kommer vi her til sidst med anbefalinger til et par familierestauranter, hvor alle kan finde noget at spise. Det er ikke “fine dining”, men udmærket mad med stor variation på menukortet.
Egon Restaurant
Vi har to gange besøgt Egons, som er en norsk kæde med ca. 50 restauranter ud over hele landet. Her serveres både pizza, pasta, mexicansk, asiatisk, burgere, sandwich, forskellige steaks og spareribs, et par gode fiskeretter og til jul traditionel norsk julemad. Her er det også muligt at få flere forskellige veganske retter.
Om sommeren er der også udeservering. Ellers kan vi anbefale et bord ved vinduet, da det er ud til hovedgaden i Tromsø.
Adresse: Storgata 50
Åben hele ugen til både frokost og aftensmad.
Cous Restaurant og Bar
Cous er en hyggelig restaurant, som ligger lidt uden for centrum af Tromsø, men ikke længere end at man sagtens kan gå. Restauranten har hovedsagelig Middelhavs- og mellemøstlig mad som pizza, pasta og lam. Du kan også få forskellige bøffer af oksekød, hvor deres plankesteak med kartoffelmos er meget populær.
Adresse: Storgata 132
Lukket om mandagen
Er du interesseret i at læse lidt mere om vores madoplevelser i Tromsø, så er du velkommen til at kigge forbi vores Spise med Price-indlæg fra henholdsvis 2016 og 2018:
Spise med Price… i Tromsø 2018
Vi bliver rigtig glade, hvis du har lyst til at synes godt om os på Facebook eller Instragram @twodanesontour. Vi lægger rejsebilleder ud, når vi er på farten og på Facebook kan du også se, når vi har udgivet et nyt blogindlæg. Næste tur går til Nordmakedonien og Kosovo i Påsken 2019.
